Cải Bó Xôi

Cải Bó Xôi, hay còn gọi là Rau Chân Vịt (tiếng Anh: Spinach) (danh pháp hai phần: Spinacia oleracea) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae), có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á.

Mô Tả
Cải bó xôi là cây trồng 1 năm, chiều cao khoảng 30 cm, lá oval, hoa vàng xanh.

Cải Bó Xôi được bày bán rộng rãi tại các chợ và siêu thị.

Công Dụng
Các bộ phận sử dụng: thân, lá, hoa.

Cải bó xôi được sử dụng rộng rãi, chế biến thành nhiều món ăn (canh, xào, lẩu,...)