Dứa

Dứa, hay Thơm, Khóm (tiếng Anh: Pineapple) là loại quả nhiệt đới. Danh pháp khoa học:Ananas comosus.

Công Dụng
Bộ phận sử dụng: quả, cổ hủ (lõi đọt cây)

Quả dứa có nhiều công dụng, có thể ăn sống, nấu canh chua, kho thịt, làm mứt...

Cổ hủ dứa, hay củ hủ dứa có thể chế biến thành gỏi, nấu canh, lẩu...